Kのメモ AUG 8,2014

天丼

昨日は頑張って夕食をつくることにした。

あっさりしたもの、と頭に浮かべるが少ないレシピの中からは

浮かんでこない。

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冷凍庫にエビが残っていたはず、と

天丼をつくることにした。

大きなエビは殻付き、小さなエビは殻をとって揚げることに。

(食べている時、逆であったことにきづく)

殻は吸い物のダシに。

小さなエビをつぶし、ミツバとだんごにして吸い物に、

ぽつんとひとつ。

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天丼は、

煮立てた天汁に白ネギと揚げ物を入れ、ときタマゴ。

海苔をパラパラ、できあがり。

「いただきまーす」

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番茶とお新香を忘れてた。

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暑いと一気に食べれるものがいい。

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