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Kのメモ NOV 10,2014 [店雑記・Kのメモ]


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ちらし寿司

Fさんと相談し、昨日の夕食はちらし寿司をつくった。
干瓢、干し椎茸、高野豆腐、しめじ、などを煮しめる。

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上乗せのネタは刺身用のパック品。
「いいものがなかったわ」とFさん。

浜に近いところに住んでいると、
季節の美味しい魚も手にすることができかもしれないけれど、
山里ではちょっと無理。
わたしの生まれた大和もそうだった。

生鮭を焼きほぐし、のせても良かったかも、と。

...................

今日は大相撲九州場所の初日。
好きな力士はkisenosato、ずるくないから、ずるくないスキをつかれるけれど、、
いつまでも美しい相撲をとって、と願ってる。
幕内で、がむしゃら相撲はみたくない。

.............

TVをみていると、Fさんがほとんどしてくれていた。

お皿に盛りつけし「いただきまーす」




タグ:ちらし寿司
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