Kのメモ AUG 2,2015

揚げソバ

暑いと食欲がガタッ。

何か安くておいしいものはないか、などと考えます。

「かえちゃん、なにがすき？」ときくと、

「むしちゃん」と。

昔『世界残酷物語』という映画がヒットし、見た中で、

アリを沢山たべていたことが浮かんできました。

「アリ」から「アゲ」にヒント。

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「私がつくるから、、、」といって、夕食は揚げソバに決定。

Fさんには中華ソバと青ネギとモヤシを買ってきてもらいます。

でも、暑い。気合いを入れて30分、、と下準備。

中華ナベに油を注ぎ、ON。

換気扇と天井扇を回します。

熱くなった油に、ボールで少し塩味つけ、ほぐしたソバを入れます。

油がふきこぼれないように注意。

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揚げたソバを皿盛りし、

次は野菜とバラ肉の炒めあんかけを

ソバにのせ、出来上がり。

ビールが飲めたら最高だけど、、、。

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