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Kのメモ JUN 8,2016 [店雑記・Kのメモ]


Msign160608.jpg
紅いサイン

 一昨日はFさんは休日。お弁当づくりも休み。
早朝から髪をすいて、
緑内障の定期検診で眼科につれて行ってもらいます。
とっても患者さんが多い眼科なので、気合いを入れていかないと持ちません。
行くとやっぱり三時間待ち。コックリ、コックリ。
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診察を終え、途中でスーパーに寄り買い物。
といってもお金がないと、カートを押しての見物だけど、、

スープ用の鳥ガラを探しにいきますが、
「やっぱり、置いてない」

もうスイカもならんでいて、みかんもチェリーも。
「季節感がないじゃないの」と思いながら、
ビワも並んでいたので覗くとけっこう高くて、、
「みんな食べてしまうんだから、、お弁当に入れたかったのに」と、
隣接するビワの木の実を毎日食べに来ている二羽のヒヨドリが浮かんできます。

お弁当のおかずの材料を少し買ってもらいます。
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昨日も早朝からお弁当づくり。

Mobentou160607-1.jpg

買った鳥のムネ肉とナスビを中華風に炒め、甘味噌風味で仕上げます。
海苔とアオサ(青のり)を使って、残りもので天ぷら三品。
ミニトマトとレモンを添えて、、出来上がり。
かえこが「今日は早かったね」と。


ご飯には決まって梅干し、紅生姜など紅いものを左下に添えます。
夏恵子がつくったサインです。

エッグスタンドを使ったおにぎりは中に入れてます。

Mobentou160607.jpg




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《追記》

ビワの木にやってきたヒヨドリ(ブレブレ)と今日のお弁当。

なんとかムネ肉をおいしく調理できないかと下味を付け、タマゴでよくもみ、
時間をおき、カラアゲをつくります。

あとはポテトサラダと
マカロニとベーコンを「アンナマンマ」の「トマト&バジル」であえたもの。

Mobentou160608.jpg















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