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Kのメモ JUL 13,2016 [店雑記・Kのメモ]


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お弁当

 早朝一階アプローチをのぞいてからお弁当づくりに三階へ。
「かえちゃん、なにしよう?」と尋ねると、
「なにしよう」と。
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今日はエッグスタンドのおにぎりとタマゴ巻き。

おにぎりの具は焼き鮭の残り、カツオ、塩昆布、梅干し。
ギュ、ギュとボール状ににぎってスタンドにキュ、キュ。
ポンポンと手のひら上でたたいたら、ポコと。
ゴマをふりかけ、海苔をまいて仕上がり。
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ホウレンソウとニンジン、カボチャをレンジでチン。
ボールにタマゴを入れ、味醤油をポトポトポト。
お水もポトポトポトとたし、粉チーズ、バジルコを入れ、かくはん。
たまご焼き器にジューとタマゴを流し、具を置いてクルクルクル。
できた。

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昨夜の残りの小エビの唐揚げが残っていたで添えます。
かえこが「手抜きだね」と。
「そうね。昨夜のものをそのまま使うとよくないね」と答えます。

「ケチャップで和えてもよかったかも、、、」

いつも作り終えてから思うこと多し。造形も同じ。



タグ:お弁当
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