Kのメモ JUL 16,2012

シーフード仕立てのパスタ

「今日の夕ご飯なに」とFさんにきくと、

「別に」との返事。

「じゃ、パスタしようか」

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冷蔵庫を開け、イメージを描きます。

シーフード、ちょっぴり和風に、

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福岡の友達からいただいた、

ふくやの明太子と鮭のカマ焼きを使うことに。

明太子、カマ、タコ、ワカメ、キャベツとネギを網焼して、

切りほぐし、ボールにバサッ。

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お味噌とオイル、ワインビネガー、そしてだし醤油、

すりゴマ、バジルを加えソースをつくります。

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ボールにソースをいれ、

サラサラとかき混ぜ、

パスタにのせます。

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タマゴやトマト、海苔をトッピングし

出来上がり。

もう少しあっさり、シンプルにしなくちゃ！

ゴマ、タマゴ、海苔はいらないかも、

お味噌は少なめに

38点かな、